Flax  (linumustiatissimum)  is  a  plant  which  belongs  to  the  family  of  linaceae  with  seeds  commonly  known  as  flaxseeds  or  linseeds.  Flaxseeds  is  used  to  describe  flax when consumed  as  a  food  by  humans  while  linseeds  is  used  to  describe  flax  when  it  is  used  in  the  industry  and  food  purpose.  Brown  flax  and  golden  flax  (also  called  yellow  flax)  are  the   two  basic  varieties  of  flax  with  similar  nutritional  composition.  The  yellow  flaxseeds  also  known  as  solin  (linola)  is low  in  omega-3  fatty  acid.  Various edible  forms  of  flaxseeds  are  available  in  the  food  market-  whole  flaxseeds,  milled  flaxseeds,  roasted  flaxseeds  and flaxseed  oil.

Flaxseeds  contains  23.4%  protein,  45.2%  lipids  and  3.5%  minerals.  Flaxseeds  is  an  important  source  of  omega-3  fatty  acids,  especially  ALA  (Alpha  linolenic  acid)  can help  to  protect  the  blood  vessels  from  inflammatory  damage.

Numerous  studies  have  shown  that  the  ability  of  dietary  flaxseeds  to  increase  blood  levels  of  alpha  linolenic  acid,  even  when  those  flaxseeds  have  been  ground  and  incorporated  into  baked  goods  like bread  or  muffins.

When  flaxseeds  are  consumed,  two  other  omega-3  fatty  acids  have  been  shown  to  increase  in  the  bloodstream  namely  Eicosapentaenoic acid  (EPA)  and Decosahexaenoic  acid  (DHA).  Increase  in  EPA   and  DHA  also helps  in  the  inflammatory  protection.

Research  also  suggest  that  plant  omega-3  fatty  acids  helps  prevent  hardening  of  the  arteries  and  keep  plaque  from  being  deposited  in  the  arteries  partly  by  keeping  white  blood  cells  from  sticking  to  the  blood  vessels  inner  lining.

Flaxseeds  also  contains  lignans,  lignans  can  inhibit  the  formation  of  Platelet  Activating  Factor  (PAF), which  increases  the  risk  of  inflammation  when  produced  in  excessive  amounts.  Lignans  in  flaxseeds  have  been  shown  to  reduce  atherosclerotic  plaque  buildup  by  upto  75%.  Because  plant  omega-3  fatty  acids  may  also  play  a  role  in  maintaining  the  heart  natural  rhythm,  they  may  be  useful  in  treating  arrhythmia  and  heart  failure.

Eating  flaxseeds  daily  may  also  help  your cholesterol  levels.  The level  of  low  density  lipoprotein(LDL)  or  bad  cholesterol  in  the  bloodstream  has  been  linked  to  an  increased  risk  of  heart  disease.

Flaxseeds  also  contains  soluble  fibre  that  helps  to  reduce  cholesterol  level  by  trapping  fat  and  cholesterol  in  the  digestive  system  so  its  unable  to  be  absorbed.  Soluble  fibre  also traps  bile  which  is  made  from  cholesterol  in  the  gall bladder.  The  bile  is  then  excreted  through  the  digestive  system,  forcing  the  body  to  making  more,  using  up  excess  cholesterol  in  the  blood  and  therefore  lowering  cholesterol.

Research  studies  shows  that  30  grams  of  flaxseeds  daily  for  40  days  helps  for  improving  cardiovascular  health.

 

Disclaimer: The facts & opinions of this post are written by the author in his personal capacity. The facts and opinions appearing in the article do not reflect the views of Edukeeda and Edukeeda does not assume any responsibility or liability for the same.